一到中秋，街头巷尾四处飘散着麦饼的香味，这是无锡的老味道。为了促进员工之间的感情，广益养老中心9月15日下午，召集了部分员工现场制做麦饼，以手工做饼的方式一起庆祝团圆，迎接中秋这一美好的传统节日，让员工们感受团圆的气氛，丰富员工的精神文化生活。

推酥麦饼吴地俗语：“八月半，糖馅麦饼镬里熯 ”。届时家家户户都有吃月饼的习俗。而鸿山地区农村不仅有吃月饼的习俗，还有做麦饼的习惯。每年农历八月半前后，鸿山农村家家都要择日做麦饼。制作麦饼有特定的传统工艺。一是精选原料，取上白面粉，上等素油，各种馅料，一般有椒盐的咸揩素、白糖芝麻等。二是精细制作，三是文火烘 。精细制作的麦饼黄灿灿，香喷喷，酥松可口。